Uma dieta baseada em frutas,vegetais,laticínios sem gorduras, grãos integrais e na redução da carne vermelha e do sal reduz a pressão arterial e o colesterol, além de melhorar a sensibilidade à insulina, o que ajuda a perder peso.
Os alimentos amigos do coração são:
Gorduras polinsaturadas - nozes,castanhas,óleos vegetais e peixes
Fitoesterois - frutas, legumes,verduras, sementes de gergelim e soja.
Fibras - linhaça, aveia, hortaliças,frutas e cereais integrais.
Flavonoides - chá verde, cacau, alho, cebola, frutas cítricas, brócolis, orégano, sementes de girassol.
Carotenóides - tomate, melancia, mamão, cenoura, abóbora, pimenta vermelha.
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